▲ 대전보건환경연구원, 냉동 농산물 안전성 검사 진행 모습=대전시 제공  © 정지완 기자

기상 이변에 따른 신선식품 가격 폭등과 고물가 기조가 장기화되면서 대체재인 냉동 농산물 소비가 급증하는 가운데, 시중에 유통 중인 냉동 과일과 채소류가 모두 안전한 상태인 것으로 확인됐다. 

대전보건환경연구원은 시민들의 불안감을 해소하고 먹거리 안전망을 공고히 하기 위해 유통 중인 냉동 농산물을 대상으로 고강도 정밀 검사를 실시한 결과, 전 제품이 안전성 기준을 완벽하게 통과했다고 19일 밝혔다.

이번 선제적 기획 검사는 최근 해외 일부 수입 냉동 농산물에서 기준치를 초과한 잔류농약이 검출됐다는 언론보도가 잇따름에 따라, 대전 지역 유통 제품의 오염 여부를 신속하게 검증하기 위해 추진됐다. 

실제로 지난 2025년 11월 중국산 냉동시금치를 시작으로 12월 베트남산 냉동리치, 올해 3월 베트남산 냉동패션후르츠 등에서 부적합 사례가 보고되면서 소비자들의 우려가 커진 바 있다.

연구원은 대형마트와 온라인 쇼핑몰 등 시민들이 주로 이용하는 유통 경로에서 수거한 냉동 망고, 냉동 브로콜리 등 다소비 냉동 농산물 20건(수입산 17건, 국내산 3건)을 검사 가이드라인에 맞춰 정밀 분석했다. 

특히 변별력을 높이기 위해 잔류농약 429종과 치명적인 곰팡이독소인 아플라톡신 항목을 연계해 교차 검증을 진행했으며, 검사 결과 모든 제품에서 유해 물질이 전혀 검출되지 않거나 기준치 이하의 안전한 수준으로 판명되어 최종 ‘적합’ 판정을 받았다.

연구원 측은 냉동 농산물의 경우 식품 유형과 가공 형태에 따라 ‘세척 후 바로 섭취’하는 제품과 ‘가열조리 후 섭취’해야 하는 제품으로 명확히 구분된다고 설명했다. 

이에 따라 소비자들이 조리 전 반드시 후면의 제품 표시 사항을 꼼꼼히 확인하고 올바른 방법으로 섭취하는 것이 식중독 등 2차 위생 사고를 예방하는 지름길이라고 당부했다.

정태영 대전보건환경연구원장은 상시 모니터링을 강화하고, 향후 부적합 제품이 적발될 경우 즉시 압류 및 폐기 조치하여 시민들이 안심하고 소비할 수 있는 고품격 먹거리 환경을 조성하겠다고 강조했다.

정지완 기자 dhpd0217@naver.com

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>

Daejeon Institute of Health and Environment: 'Distributed Frozen Agricultural Products' Meet Compliance in All Aspects, Including Pesticide Residues

Precise Inspection of 20 Samples of Commonly Consumed Frozen Fruits and Vegetables… Found to be Non-Detected or Within Standards

Amid a surge in the consumption of frozen agricultural products—serving as an alternative to fresh foods—due to skyrocketing prices caused by extreme weather events and the prolonged trend of high inflation, it has been confirmed that all frozen fruits and vegetables currently distributed in the market are safe.

The Daejeon Institute of Health and Environment announced on the 19th that, following high-intensity precision inspections conducted on frozen agricultural products in circulation to alleviate public anxiety and strengthen the food safety net, all products perfectly passed safety standards.

This proactive planned inspection was initiated to rapidly verify the contamination status of products distributed in the Daejeon region, following a series of recent media reports that pesticide residues exceeding standards were detected in some imported frozen agricultural products. In fact, consumer concerns have been growing following reports of non-compliance cases, starting with frozen spinach from China in November 2025, followed by frozen lychees from Vietnam in December, and frozen passion fruit from Vietnam in March of this year.

The researchers conducted a precise analysis of 20 samples (17 imported and 3 domestic) of frequently consumed frozen agricultural products, such as frozen mangoes and broccoli, collected from distribution channels commonly used by citizens, including large supermarkets and online shopping malls, in accordance with inspection guidelines.

In particular, to enhance differentiation, they conducted cross-verification linking 429 types of pesticide residues with aflatoxin, a deadly mycotoxin. As a result of the inspection, all products were found to be free of any harmful substances or at safe levels below the standard limits, receiving a final "compliant" rating.

The researchers explained that frozen agricultural products are clearly classified into those intended for "immediate consumption after washing" and those requiring "consumption after heating," depending on the food type and processing method. Accordingly, it was urged that consumers must carefully check the product labeling on the back before cooking and consume products in the correct manner, as this is the surest way to prevent secondary hygiene incidents such as food poisoning.

Jeong Tae-young, Director of the Daejeon Institute of Health and Environment, emphasized that they will strengthen continuous monitoring and take immediate measures to seize and dispose of any unsuitable products detected in the future, thereby creating a high-quality food environment where citizens can consume with peace of mind.

Reporter Jeong Ji-wan dhpd0217@naver.com