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충남도, 어린이 식습관개선 프로젝트 추진
 
김정환 기자

▲ 충남도청사     ©김정환 기자

충남도가 도내 어린이와 청소년 등을 대상으로 수산물에 대한 올바른 식습관을 위한 프로젝트를 추진한다.

 

이번 프로젝트는 도가 지난해 8월 해양수산부 ‘수산물 식습관 만들기’ 공모 사업에 선정됨에 따라 진행한다.

 

‘수산물 식습관 만들기’ 사업은 패스트푸드, 인스턴트음식, 육식 등으로 길들여진 어린이·청소년 등의 식습관을 개선하고, 수산물 소비를 증대하는 데 목적을 두고 있다.

 

프로젝트는 △학교 급식 ‘우리 수산물 날’(DAY) 운영 △학교 급식 관계자(영양교사) 쿠킹 클래스 운영 지원 등으로 구성됐다.

 

도는 학교 급식 우리 수산물 날 운영을 통해 서산 서령초 등 15개 초등학교에 수산물 식재료비를 지원하고, ‘우리 수산물 DAY’ 캠페인 및 우리 수산물 그림일기 공모전 등을 실시한다.

 

쿠킹 클래스는 1회 20개 내외 학교 급식 관계자를 대상으로 아산, 부여, 금산, 당진 등에서 진행된다.

 

이 자리에서 수산물 급식의 중요성, 수산물 활용 레시피 교육, 학생 입맛에 맞춘 수산물 메뉴 제공 및 시연 등이 열린다.

 



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기사입력: 2019/06/11 [11:49]  최종편집: ⓒ 브레이크뉴스대전충청
 
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